茶籽油常用的制取方式有壓榨法和浸出法兩種。壓榨茶籽油考物理施加外力提取，得到的茶籽油純天然無添加，保留了茶籽的大部分營養和風味。但榨油機的餅粕殘油量較高，國內普遍在6%~8%左右，對于油廠來說，餅粕的殘油量高不僅會影響餅粕的質量，對資源也是一種浪費。為了能充分的利用這些餅粕來提高出油率，增加油廠收益，部分油廠選擇了將壓榨和浸出相結合的方式，也就是預榨浸出工藝。
預榨浸出工藝取油是先將油茶籽壓榨出80%~89%左右的油，再將壓榨后的茶籽餅破碎送入浸出設備浸出剩余油脂。預榨浸出工藝的優點在于，生產出的毛油質量高，浸出法浸出后的茶籽餅粕能控制在1%左右，提高出油率，增加油廠收益。 
浸出設備在油脂行業中的使用非常廣泛，因其具有出油率高，浸出粕質量好、生產成本低，生產環境好等優點受到很多油廠的歡迎。如毛油質量差、毛油中含有溶劑殘留等，重要的是因為浸出設備選用的溶劑具有易燃、易爆等危險性，所以浸出設備的安全性十分重要。因此在購買設備的時候除了除了要注意設備質量和價格外，浸出設備廠家的選擇也十分重要。
挑選設備供應商時首先要選擇生產型廠家，生產型廠家里建議選擇品牌生產廠家，原因如下：
設備供應商可以分為中間商和廠家兩種。有些中間商對設備工藝、性能不了解，只一味的去銷售設備，為了銷售業績在前期各種承諾，等實際成交后無法保證設備的穩定性和安全性。購買之后出現問題也無法及時解決，嚴重影響生產效率，尤其是對于浸出設備這種安全性要求高的設備，質量無法保證甚至會威脅到工人的生產安全。因此，選擇生產型廠家可以保證設備的正常運轉，當出現問題也可以及時聯系廠家售后進行處理。
至于廠家的選擇，之所以建議選擇品牌生產的設備，是因為品牌廠家無論是在設計方面還是在生產方面都具有成熟且穩定的工藝，品牌廠家對自己的口碑很重視，因此設備的質量、穩定性、安全性以及售后服務等方面都有嚴格的要求。相對于普通廠家更有保障。而且，市場上售賣精煉設備的廠家魚龍混雜，其中難免會有一些皮包公司、騙子公司，選擇品牌廠家也能一定程度上減少被騙的風險。
無論是選擇品牌廠家還是普通廠家，重要的還是要去工廠進行考察。一來是能判斷工廠的真實性，二來可以參觀生產現場，了解工廠生產能力、工藝流程。還可以去參觀合作的油廠了解設備運轉的狀態、油脂質量以及設備廠家的售后服務等情況。
綜上所訴，浸出設備廠家的選擇盡量選擇生產型廠家，這樣浸出設備的質量、安全性都有保障。無論是品牌廠家還是普通廠家都要對工廠進行考察，考察工廠實力、參觀生產車間，了解生產工藝，減少被騙的風險。